Cuisine à Dubaï
Vacances riment avec plaisir et détente. Profitez pleinement de votre séjour à Dubaï en vous délectant d’un succulent repas dans un restaurant gastronomique ou dans un traditionnel. Nos experts vous donnent un aperçu de la cuisine à Dubaï, de quoi vous mettre l’eau à la bouche !
Cuisines et gastronomie à Dubaï
Ville aux influences multiples, Dubaï saura combler les papilles de tous grâce à l’impressionnante variété de ses cuisines. Découvrez des saveurs venues des quatre coins du monde : Inde, Chine, Japon, France, Italie, et bien sûr, les spécialités locales composées à partir de diverses influences culinaires, dont voici quelques exemples :
- Machboos : riz épicé, lentilles et raisins secs, le tout accompagné de poulet ou de poisson
- Chabab : pancake à la cardamome et de safran arrosé de sirop de dattes
- Balaleet : mélange sucré de vermicelles, nouilles chinoises, œufs, raisins secs et épices
- Khameer : pain servi avec du fromage frais
- Saloona : ragout à base de légumes et de riz, parfois servi avec une viande.
Tous ces plats traditionnels peuvent être dégustés à Dubaï. Si vous ne les trouvez pas dans le restaurant de votre hôtel, vous pouvez sortir en ville dans des quartier comme Bur Dubai ou Dubai Marina. Et si vous en avez la possibilité, faites-vous inviter par des locaux, ils vous feront savourer la cuisine à Dubaï !
Les bonnes adresses pour manger à Dubaï.
Plusieurs quartiers sont connus pour leur offre de restaurants aussi qualitative qu’abondante. Allez savourer un plat émirati typique dans l’un des petits restaurants locaux de Deira ou rendez-vous sur l’un des rooftops de la marina (terrasses sur toits).
Savez-vous que le brunch du vendredi est une véritable institution à Dubaï ? Une excellente idée est d’aller bruncher sur Kite Beach, avec une vue sur la mer. Si vous aimez l’originalité, vous pouvez réserver un dîner-croisière sur l’Al Mansour Dhow pour une expérience unique avec un repas sur la crique de Dubaï, à bord d’une embarcation traditionnelle.
Certains des plus grands chefs étoilés aiment venir exercer leur art à Dubaï. Voici une sélection des quelques-uns des meilleurs restaurants :
- Ewaan, pour un dîner gastronomique dans un palace
- Al Sarab Rooftop Lounge, salon oriental sur les toits
- Le Mistral, avec sa cuisine européenne et asiatique
- Long Yin, pour une cuisine chinoise haut de gamme
- Farriers International, pour manger avec vue sur l’hippodrome de Meydan
- Zengo, qui propose le meilleur de l’art culinaire japonais
- Somersets, pub et restaurant anglo-saxon de qualité
- Scots American Grill, pour les amateurs de viande rouge et de burgers
- Tong Thai, l’une des références de la cuisine thaïlandaise
- Uptown Bar et sa vue panoramique à couper le souffle sur le golfe, la ville et Burj Al Arab
En bref, les restaurants ne manquent pas ! Et il y a vraiment de quoi vous régaler avec la cuisine à Dubaï !
Cuisine à Dubaï : manger chez des étoilés
Si vous êtes un amateur de cuisine raffinée et que vous visitez Dubaï, vous serez enchanté de découvrir la scène gastronomique florissante de la ville. Dubaï abrite une variété de restaurants étoilés au guide Michelin, offrant une expérience culinaire exceptionnelle qui saura satisfaire les palais les plus exigeants. Dans cet article, nous vous présenterons quelques-uns de ces établissements prestigieux qui vous permettront de vivre une expérience gastronomique inoubliable.
Situé à l’extrémité du célèbre pont de Dubaï, Pierchic est un restaurant spécialisé dans les fruits de mer qui offre une vue panoramique sur le golfe Persique. Avec sa cuisine raffinée et son atmosphère romantique, Pierchic est l’endroit idéal pour un dîner en amoureux ou une occasion spéciale.
Pour une expérience culinaire fusionnée avec la cuisine japonaise, Zuma est une destination incontournable. Le restaurant propose une sélection de plats délicats préparés avec des ingrédients de première qualité, et son ambiance animée en fait un lieu idéal pour les amateurs de sushi et de sashimi.
Si vous recherchez une expérience gastronomique à couper le souffle, rendez-vous à At.mosphere, situé au sommet du Burj Khalifa, l’édifice emblématique de Dubaï. Vous pourrez déguster une cuisine exquise tout en admirant la vue panoramique imprenable sur la ville.
Si vous êtes un amateur de viande, ne manquez pas Nusr-Et Steakhouse, le restaurant du célèbre chef turc Salt Bae. Vous y dégusterez des steaks de qualité supérieure préparés avec soin et présentés de manière artistique.